segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Bavaroise de chocolate




Ingredientes:

7 ovos
1 chávena +3/4 de açúcar
meia chávena de óleo
1 chávena +3/4 de farinha
3 colheres de chá de fermento
meia chávena de chocolate ( dissolvido com meia chávena de água morna).

Preparação:

Bater 7 gemas com o açúcar.
Juntar o óleo, a farinha, o fermento e o chocolate dissolvido.
Bater bem as claras em castelo e misturar à massa (só mexer).
Deitar num recipiente não untado e vai ao forno (não muito quente) durante 1 hora.
Depois de cozido, tirar do forno e deixar arrefecer, virando o recipiente de maneira a circular o ar.
Desenforme com ajuda de um faca.
Decore.

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