Bolo de água

Ingredientes:

·                     4 ovos

·                     3 chávenas de açúcar

·                     1 chávena de água

·                     raspa de limão

·                     3 chávenas de farinha

·                     1 c. café fermento

                                 

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar.

À parte batem-se as claras. Junta-se lentamente a água batendo bem. Mistura-se a raspa de limão e a farinha lentamente. Por fim adicionam-se as claras em castelo. Vai ao forno a cozer em forno médio.