Ingredientes:
1 lata de ananás em calda
5 Ovos
200g de açúcar
200g de manteiga
300g de farinha
1 c chá de fermento
2 c sopa da calda do ananás
Preparação:
Retire o ananás da lata e
deixe a escorrer. Reserve a calda Com 250g de açúcar faça o caramelo. Distribua o
caramelo pela forma (lados inclusive) e forre com as rodelas de ananás. Bata o
açúcar com a manteiga amolecida até obter uma mistura cremosa.
Adicione os ovos um a um
batendo bem entre cada adição. Junte a calda e finalmente envolva a farinha
peneirada com o fermento. Deite a massa na forma, alise por cima, e leve ao
forno pré aquecido a 180º durante mais ou menos 45 minutos.
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